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怎麼保存咖啡豆才是正確的呢?
經營咖啡館凡遇到購買咖啡豆的客人,最常聽見的一個問題就是,撕開外包裝得咖啡豆要怎麼儲存呢?放在冰箱是否是最佳保持新鮮度的方法呢?萬萬不可呀!!!原因是咖啡豆容易因為吸附冰箱內的水氣所變質,更可能會吸附冰箱裡各種氣味,導致沖煮出來的咖啡很有可能會有肉味、海鮮味!
然而,正確的咖啡豆的儲存方法為何呢?其實方法很間單,方法如下: